La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 340x630x570mm • Dimensions : 340x630x570mm • Dimensions de la cuve...

882x573x390mm Dimensions extérieure : 882x573x390mm Dimensions intérieure : 630x430x115mm Puissance : 3.5kW Commande : digitale Poids : 63kg Électrique 2

702x821x390mm Dimensions extérieure : 702x821x390mm Dimensions intérieure : 450x650x115mm Puissance : 3.5kW Commande : digitale Poids : 63kg Électrique 2

1000x1314x413mm Pour 6 pizzas Dimensions: 1000x1314x413mm Dimensions chambre : 720x1080x140 Puissance : 9kW – 400V Température de travail : 45°C – 455°C Électrique 6

280x500x470mm 8

480x805x825mm Pétrin à spirale tête fixe 41 Litres Dimensions: 480x805x825mm Diamètre cuve : 450 mm Puissance : 1.1 kW 230V Poids pâte : 35 kg Pâte par heure : 112 kg 41

La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 385x730x660mm • Dimensions : 385x730x660mm • Dimensions de la cuve...

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

• Finition extérieure inox • Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm • Porte à ouverture contrebalancée • Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire) • 1 résistance en haut...

Lignes rigoureuses et haute productivité! Fours électriques modulaires avec dimensions chambre 30 cm. DOMITOR est un grand classique de la cuisson électrique statique 950x970x400mm Dimensions extérieure : 950x970x400mm Dimensions intérieure : 630x630x105mm Puissance : 4.4kW 400V Capacité : 4 pizzas...

480x805x825mm Pétrin à spirale tête fixe 48 Litres Dimensions: 480x805x825mm Diamètre cuve : 450 mm Puissance : 1.5 kW 230V Poids pâte : 42 kg Pâte par heure : 128 kg 48

sur mesure

Les fours électriques Citizen EP sont parfaits pour la cuisson de la pizza aussi bien sur plaque que directement sur le plan réfractaire. Un encombrement externe minimal les rend parfaits pour les locaux aux espaces réduits qui ne veulent pas...

Groupe non tropicalisé 32°C. Thermostat électronique avec afficheur digital. Epaisseur isolation : 60mm. Livrée avec 1 grille 325x530mm par porte. Livrée sur roulettes. Bacs inox non inclus. 1365x700x885mm 3 portes Capacité : 390 litres Puissance : 0.35kW 230V Dimensions : 1365x700x880mm Température:...

Lignes rigoureuses et haute productivité! Fours électriques modulaires avec dimensions chambre 30 cm. DOMITOR est un grand classique de la cuisson électrique statique 950x970x400mm Dimensions extérieure : 950x970x400mm Dimensions intérieure : 630x630x105mm Puissance : 4.4kW 400V Commande : digitale Poids...

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

1360x1314x413mm Pour 9 pizzas Dimensions: 1360x1314x413mm Dimensions chambre : 1080x1080x140 Puissance : 13 Électrique 9

La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 420x760x660mm • Dimensions : 420x760x660mm • Dimensions de la cuve...

1360x960x415mm 6

1365x700x1100mm Dimensions: 1365x700x1100mm

• Finition extérieure : aspect rustique "briques rouges" et côtés tôle peinte rouge • Porte à ouverture contrebalancée • 3 résistances blindées en acier inox à la voute (visible) et 3 à la sole (sous la pierre réfractaire) • Eclairage...

1510x800x960mm Dimensions: 1510x800x960mm

• Façade en acier inoxydable • Porte en acier avec vitre • Bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur • Plan de cuisson en pierre réfractaire • Réglage de la température par thermostats de la voûte...

• Finition extérieure inox • Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm • Porte à ouverture contrebalancée • Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire) • 1 résistance en haut...