Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées • Machines à poser sur table • Table large • Largeur utile de travail : 500 mm • Poids du pâton réfrigéré : 8 kg maximum • Abaisse des...

Pétrins à spirale Série FX–RB 478x809x807mm Dimensions extérieure : 478x809x807mm Puissance : 1.3kW 400V Capacité cuve : 47 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête basculante Pâte à haute hydratation Poids : 135kg 47

Pétrins à spirale Série FX–RB 585x990x1005mm Dimensions extérieure : 585x990x1005mm Puissance : 2.2kW 400V Capacité cuve : 83 litres Vitesse : 1 Modèle : Tête fixe Poids : 202kg 83

Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées • Machines sur socle à roulettes • Table courte • Largeur utile de travail : 500 mm • Poids du pâton réfrigéré : 8 kg maximum • Abaisse des...

Le batteur mélangeur planétaire Selene est l’instrument polyvalent qui vous permet d’optimiser le temps de travail en obtenant de multiples préparations. Des œufs montés en neige mousseux et fermes 690x930x1480mm • Capacité : 40 litres • Puissance : 1.5kW 400V...

Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées • Machines sur socle à roulettes • Table large • Largeur utile de travail : 500 mm • Poids du pâton réfrigéré : 8 kg maximum • Abaisse des...

Pétrins à spirale Série FX–RB 585x990x1005mm Dimensions extérieure : 585x990x1005mm Puissance : 2.8kW 400V Capacité cuve : 83 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Poids : 202kg 83

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Cuve et outil inox • Grille de protection relevable...

Le batteur mélangeur est essentiel pour tout professionnel : pâtissier • Tableau de commande avec sélecteur de vitesse • Minuterie • Cuve et 3 outils inox (Fouet - Crochet - Palette) • Levage de cuve par levier • Vérin de...

sur mesure Dimensions : 480x800x1020mm / 540x850x1020mm / 590x1000x1100mm Puissance moteur spirale : 2 Monophasé

Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées • Machines sur socle à roulettes • Table courtes • Variateur de vitesse • Largeur utile de travail : 600 mm • Poids du pâton réfrigéré : 12 kg...

Le batteur mélangeur planétaire Selene est l’instrument polyvalent qui vous permet d’optimiser le temps de travail en obtenant de multiples préparations. Des œufs montés en neige mousseux et fermes 690x950x1560mm • Capacité : 60 litres • Puissance : 2.2kW 400V...

Le batteur mélangeur est essentiel pour tout professionnel : pâtissier • Tableau de commande avec potentiomètre • Minuterie • Cuve et 3 outils inox (Fouet - Crochet - Palette) • Levage de cuve par levier • Vérin de compensation pour...

Pétrins à spirale Série FX–RB 585x990x1005mm Dimensions extérieure : 585x990x1005mm Puissance : 3kW 400V Capacité cuve : 83 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Pâte à haute hydratation Poids : 202kg 83

Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées • Machines sur socle à roulettes • Tables larges • Variateur de vitesse • Largeur utile de travail : 600 mm • Poids du pâton réfrigéré : 12 kg...

Ces modèles en inox sont conçus avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l’épluchage traditionnel de pommes de terre • Puissance : 1100 W Triphasé 400 V • Tout Inox • Couvercle : Métallique...