Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

Ergonomie remarquable : Levier avec mouvement assisté = moins d'efforts pour l'opérateur. Minuterie : Encore plus de confort de travail • Vitesse : 300 à 3 500 tr/mn en cutter • 300 à 1 000 tr/mn en coupe-légumes • Cutter...

La trancheuse à pain permet la découpe du pain de façon régulière et précise. Elle trouve sa place dans toutes les boulangeries grâce à sa forme compacte. La trancheuse à pain permet une découpe du pain ou de la brioche...

La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 570x950x920mm • Dimensions : 570x950x920mm • Dimensions de la cuve...

Le batteur mélangeur planétaire Selene est l’instrument polyvalent qui vous permet d’optimiser le temps de travail en obtenant de multiples préparations. Des œufs montés en neige mousseux et fermes 560x730x1320mm • Capacité : 20 litres • Puissance : 0.80kW 400V...

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 1.1kW 400V Capacité cuve : 30 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Pâte à haute hydratation Poids : 88kg 37

sur mesure Triphasé