Pour une meilleure homogénéisation. Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale. Moteur asynchrone : Très puissant conçu pour un usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité. Ouverture : Prévue pour permettre l'ajout de liquide ou d'ingrédients...

Le Robot Cook est l'assistant culinaire des Chefs ! La puissance du Robot Cook s'appuie sur un moteur industriel asynchrone d'une grande robustesse. Puissance de chauffe modulable 225x340x520mm • Moteur asynchrone • Puissance : 1800 W 230 V • Température...

Deux technologies dans le même appareil machine sous vide + système de cuisson sous vide combinés dans le même équipement révolutionnaire 610x480x300mm • Barre de soudure : 250 mm • Dimensions : 610x480x300mm • Dimensions intérieures : 260x300x120mm • Capacité...

La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 480x840x760mm • Dimensions : 480x840x760mm • Dimensions de la cuve...

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 0.75kW 230V Capacité cuve : 30 litres Vitesse : 1 Modèle : Tête fixe Poids : 79kg 30

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 0.56kW 400V Capacité cuve : 30 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Poids : 82kg 30

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 1.1kW 400V Capacité cuve : 37 litres Vitesse : 1 Modèle : Tête fixe Poids : 115kg 37

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

Le pétrin à spirale ou à bras oblique permet un pétrissage de tous types de pâtes dures ou souples. Il est destiné aux professionnels de la boulangerie • 2 vitesses • Capacité : Cuve = 15 L Pâte = 12...

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 0.56kW 230V Capacité cuve : 30 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Poids : 82kg 30

Couvercle : Possibilité d'ajouter des liquides ou ingrédients en cours de fabrication. Cuve 7 • Vitesse : 300 à 3 500 tr/mn • Moteur asynchrone • Support moteur : Métallique • Cuve : 7 Monophasé 7

Pétrins à spirale Série FX–RB 478x809x778mm Dimensions extérieure : 478x809x778mm Puissance : 1.1kW 400V Capacité cuve : 47 litres Vitesse : 1 Modèle : Tête fixe Poids : 115kg 47

La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 520x890x870mm • Dimensions : 520x890x870mm • Dimensions de la cuve...

La machine automatique à croissants permet la découpe et le façonnage des produits de viennoiserie tels que croissants

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 1.1kW 230V Capacité cuve : 37 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Poids : 115kg 37

Couvercle : Prévu pour permettre d'ajouter des liquides ou ingrédients en cours de fabrication. Poignée ergonomique pour une manipulation aisée de la cuve. Variation de vitesse : de 300 à 3500 tr/mn pour une plus grande variété d'applications. • Vitesse...

Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées • Machine à poser sur table • Largeur utile de travail : 500 mm • Poids du pâton réfrigéré : 6 kg maximum • Cylindre Ø 60 mm •...

Un laminoir sert à abaisser tous types de pâtes : feuilletées Monophasé

Pétrins à spirale Série FX–RB 478x809x778mm Dimensions extérieure : 478x809x778mm Puissance : 1.1kW 400V Capacité cuve : 47 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Poids : 115kg 47