Amélioration de la classification énergétique 1460x700x867mm • 3 Portes • Capacité : 355L • Température : 0/+6°C • Puissance : 0.423kW • Dimensions : 1460x700x867mm Monophasé 355

1000x1062x560mm Pour 4 pizzas Dimensions: 1000x1062x560mm Dimensions intérieures : 620x620x150 mm Gaz 4

• Façade en acier inoxydable • Porte en acier avec vitre • Bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur • Plan de cuisson en pierre réfractaire • Réglage de la température par thermostats de la voûte...

La diviseuse permet aux boulangers une découpe rapide et parfaite de la pâte dure ou souple. Elle respecte la qualité du produit pour répondre aux attentes des professionnels. Elle est aussi disponible avec un système de mise en forme des...

• 3 portes pleines • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec afficheur digital 1370x700x890mm • Dimensions : 1370x700x890mm • Puissance...

Cuisez d'une seule fournée jusqu'à 4 pizzas de Ø 30 ou 35 cm 1320x1025x363mm • Dimensions extérieures : 1320x1025x363mm • Dimensions intérieures : 1056x660x140mm • Puissance : 8.2kW 400V • Nombre de niveau : 1 • Capacité par niveau :...

1360x960x745mm 12

La technologie la plus moderne et la simplicité du travail se fondent dans Galassia pour innover l’art de la pizza. Les pétrins à spirale Galassia Pizza sont des machines fiables 570x950x920mm • Dimensions : 570x950x920mm • Dimensions de la cuve...

• Chauffage par brûleur situé sous la plaque réfractaire • Raccord cheminée Ø120mm • Façade aspect rustique "briques rouges" et côtés inox • Chambre de cuisson calorifugée 960x1050x520mm • Dimensions extérieure : 960x1050x520mm • Dimensions intérieure : 610x640x150mm • Energie...

• 2 portes pleines • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec afficheur digital 1345x700x850mm • Dimensions : 1345x700x850mm • Puissance...

Lignes rigoureuses et haute productivité! Fours électriques modulaires avec dimensions chambre 30 cm. DOMITOR est un grand classique de la cuisson électrique statique 950x970x730mm Dimensions extérieure : 950x970x730mm Dimensions intérieure : 630x630x105mm Puissance : 8.8kW 400V Capacité : 4 pizzas...

La gamme IDECK de chez Moretti présente des fours rentrant dans la catégorie haut de gamme et vous assurera une uniformité de cuisson. Ce four de 2 chambres de cuisson peut contenir jusqu'à 4 pizzas de Ø 30 ou 35...

• Finition extérieure inox • Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm • Porte à ouverture contrebalancée • Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire) • 1 résistance en haut...

• Finition extérieure : aspect rustique "briques rouges" et côtés tôle peinte rouge • Porte à ouverture contrebalancée • 3 résistances blindées en acier inox à la voute (visible) et 3 à la sole (sous la pierre réfractaire) • Eclairage...

Lignes rigoureuses et haute productivité! Fours électriques modulaires avec dimensions chambre 30 cm. DOMITOR est un grand classique de la cuisson électrique statique 1250x1300x400mm Dimensions extérieure : 1250x1300x400mm Dimensions intérieure : 930x930x105mm Puissance : 12.7kW 400V Capacité : 9 pizzas...

• Système de chauffage Activestone • Façade en acier inoxydable • Porte en acier avec vitre • Bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur et des poignées athermiques • Plan de cuisson en pierre réfractaire •...

Lignes rigoureuses et haute productivité! Fours électriques modulaires avec dimensions chambre 30 cm. DOMITOR est un grand classique de la cuisson électrique statique 1250x1300x400mm Dimensions extérieure : 1250x1300x400mm Dimensions intérieure : 930x930x105mm Puissance : 12.7kW 400V Capacité : 9 pizzas...

Pétrins à spirale Série FX–RB 427x740x734mm Dimensions extérieure : 427x740x734mm Puissance : 1.1kW 400V Capacité cuve : 30 litres Vitesse : 2 Modèle : Tête fixe Pâte à haute hydratation Poids : 88kg 37

1360x1314x745mm Pour 9+9 pizzas Dimensions: 1360x1314x745mm Dimensions chambre : 1080x1080x140 x2 Puissance : 26 Électrique 18

• Finition extérieure inox • Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm • Porte à ouverture contrebalancée • Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire) • 1 résistance en haut...

• Façade en acier inoxydable • Porte en acier avec vitre • Bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur • Plan de cuisson en pierre réfractaire • Réglage de la température par thermostats de la voûte...

• 2 portes pleines + 1 tiroir neutre avec 3 bacs plastiques (600x400x70mm) • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec...

• 3 portes pleines • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec afficheur digital 1370x700x970mm • Dimensions : 1370x700x970mm • Puissance...

Posez la portion de pâte sur le plan 420x560x770mm • Dimensions : 420x560x770mm • Diamètre : 33cm • Puissance : 3 Électrique Triphasé