988x1082x760mm Électrique 8

La diviseuse permet aux boulangers une découpe rapide et parfaite de la pâte dure ou souple. Elle respecte la qualité du produit pour répondre aux attentes des professionnels. Elle est aussi disponible avec un système de mise en forme des...

• 3 portes pleines + 1 tiroir neutre avec 3 bacs plastiques (600x400x70mm) • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec...

Ce four électronique IDeck de dernière génération 1320x1025x363mm • Dimensions extérieures : 1320x1025x363mm • Dimensions intérieures : 1056x660x140mm • Puissance : 8.2kW 400V • Nombre de niveau : 1 • Capacité par niveau : 6 pizzas Électrique Triphasé 6

Ce four électronique à pizzas doté de 2 enceintes de cuisson pouvant accueillir 4 pizzas par chambre. Il intègre le système Smart Baking pour une gestion indépendante des puissances en voûte et sole. La sole en pierre réfractaire sablée garantit...

• Finition extérieure : aspect rustique "briques rouges" et côtés tôle peinte rouge • Porte à ouverture contrebalancée • 3 résistances blindées en acier inox à la voute (visible) et 3 à la sole (sous la pierre réfractaire) • Eclairage...

Synthesis est le four modulaire à tunnel révolutionnaire. Après avoir programmé la température et la vitesse de mouvement du convoyeur 800x1270x390mm • Dimensions extérieure : 800x1270x390mm • Dimensions intérieure : 400x570x90mm • Puissance : 6.3kW • Poids : 77 kg Électrique

• Finition rustique • Porte à ouverture contrebalancée • Eclairage interne protégé • Régulation indépendante de la voûte & de la sole pour chaque chambre • Température de fonctionnement maximum : 450°C 1000x1430x560mm • Dimensions extérieure : 1000x1430x560mm • Dimensions...

• Finition extérieure inox • Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm • Porte à ouverture contrebalancée • Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire) • 1 résistance en haut...

1305x1362x560mm Pour 9 pizzas Dimensions: 1305x1362x560mm Dimensions intérieures : 920x920x150 mm Gaz 9

1083x1323x390mm Dimensions extérieure : 1083x1323x390mm Dimensions intérieure : 759x1088x100mm Puissance : 10.2kW 400V Capacité : 6 pizzas Ø35cm - 48/h Commande : Digitale Poids : 161kg Électrique 6

• 4 portes pleines • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec afficheur digital 2545x600x850mm • Dimensions : 2545x600x850mm • Puissance...

1460x972x390mm Dimensions extérieure : 1460x972x390mm Dimensions intérieure : 1136x738x100mm Puissance : 12.8kW 400V Capacité : 6 pizzas Ø35cm - 48/h Commande : Électromécanique Poids : 156kg Électrique 6

sur mesure Triphasé

Lignes rigoureuses et haute productivité! Fours électriques modulaires avec dimensions chambre 30 cm. DOMITOR est un grand classique de la cuisson électrique statique 1250x970x730mm Dimensions extérieure : 1250x970x730mm Dimensions intérieure : 930x630x105mm Puissance : 15.6kW 400V Capacité : 6 pizzas...

Les fours à gaz Citizen sont parfaits non seulement pour tous les types de pizzas 1450x1530x560mm • Dimensions : 1450x1530x560mm • Four à pizza à gaz 1 niveau • Pour 9 pizzas de 33cm • Dimensions intérieur : 1050x1050x160 mm • Puissance...

• Façade en acier inoxydable • Porte en acier avec vitre • Bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur • Plan de cuisson en pierre réfractaire • Réglage de la température par thermostats de la voûte...

• 3 portes pleines • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec afficheur digital 2020x800x850mm • Dimensions : 2020x800x850mm • Puissance...

Le four électrique Citizen PW est adapté surtout à la cuisson de la pizza 1420x1030x780mm • Dimensions : 1420x1030x780mm • Four à pizza électrique 2 niveaux • Pour 2×6 pizzas de 33cm ou 2×1 plateau de 40×60 cm • Dimensions intérieur :...

Caplain propose une gamme complète de matériels pour les pizzerias • Bouleuse pour pâte à pizza • Production horaire max : 3750 pièces • Poids des pâtons (mini/maxi) : 30/1200 gr • Corps inox • Plateau de réception inox •...

• 2 portes pleines + 1 bloc de 7 tiroirs neutres (casiers 600x400 inclus) • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique...

• Finition rustique • Porte à ouverture contrebalancée • Eclairage interne protégé • Régulation indépendante de la voûte & de la sole pour chaque chambre • Température de fonctionnement maximum : 450°C 1000x1730x560mm • Dimensions extérieure : 1000x1730x560mm • Dimensions...

• Système de chauffage Activestone • Façade en acier inoxydable • Porte en acier avec vitre • Bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur et des poignées athermiques • Plan de cuisson en pierre réfractaire •...

• 4 portes pleines • Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm • Extérieur et intérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière en galva) • Thermostat électronique avec afficheur digital 2245x600x850mm • Dimensions : 2245x600x850mm • Puissance...