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Chambre de fermentation - Chambre de pousse - 1 cellule de 54 plaques de 600x400mm
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Chambre de fermentation - Chambre de pousse - 1 cellule de 54 plaques de 600x400mm

SKU: AFGR68-H

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MARQUE: CAPLAIN

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La fermentation est indispensable pour obtenir une qualité parfaite de la pâte et un résultat optimum après cuisson.
La fermentation contrôlée permet aux professionnels la gestion rigoureuse de leur temps

• Tableau de commande électronique
• Panneaux mousse polyuréthane
• Dimensions plaques : 600x400mm
• Intérieur inox
• Crémaillère en inox

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